Vitaking K2-Vitamin 100µg MK7

Warum ist eine regelmäßige Vitamin-K2-Supplementierung notwendig?

• Vitamin K ist an der Erhaltung normaler Knochen beteiligt.

Die Geschichte von Vitamin K2

Weston A. Price< (Zahnarzt aus Cleveland, 1870–1948) suchte nach einer Antwort auf die Frage, warum Naturvölker, die fernab der westlichen Zivilisation lebten, kräftiger waren als die meisten modernen Menschen. Price untersuchte die Nahrungsmittel dieser Völker, verglich sie mit modernen nordamerikanischen Lebensmitteln und stellte fest, dass die Nahrungsmittel der Ureinwohner deutlich mehr Vitamine und Mineralstoffe enthielten. So begann die Entdeckung von Vitamin K2.

Im Zuge seiner Forschung entdeckte er einen neuen fettlöslichen Nährstoff, den er X-Faktor nannte. Er fand diesen Nährstoff in Fisch, Innereien und Butter aus der Milch von Weidetieren. Heute wissen wir, dass es sich um ein neu entdecktes Vitamin handelt, das stets Bestandteil der Ernährung indigener Völker war.

Die Vitamin-K-Familie

Seit 1939 ist bekannt, dass dieses Vitamin vielfältigere physiologische Wirkungen hat: Es ist nicht identisch mit dem gleichnamigen Vitamin K1.

Wie die B-Vitamine bildet auch Vitamin K eine Familie. Leider bezeichnen wir mehrere völlig unterschiedliche Moleküle mit völlig unterschiedlichen physiologischen Wirkungen als Vitamin K.

Das bereits erwähnte Vitamin K1 oder Phyllochinon kommt ausschließlich in Pflanzen vor, typischerweise in dunklen, grünen Blattpflanzen, und spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung.

Im Gegensatz dazu umfasst Vitamin K2 oder Menachinon mehrere verschiedene Verbindungen, von denen ein Dutzend identifiziert und mit den Codes MK4…MK13 benannt wurden. Von diesen haben sich MK4 und MK7 aus physiologischer Sicht als wertvoll erwiesen.

Früher glaubten Autoren medizinischer Lehrbücher, es spiele keine Rolle, welche Form eine Person aufnehme, da der Körper die eine Form bei Bedarf in die andere und wieder zurück umwandeln könne. Tatsächlich ist diese Aussage nicht korrekt. Bakterien der Darmflora können Vitamin K1 in K2 umwandeln, insbesondere wenn es sich um die Darmflora einer gesunden Kuh oder Ziege handelt. Mäuse können das weniger gut, und die menschliche Darmflora ist sehr schwach. Viele Menschen meiden immer noch Eier, die die beste Quelle für Vitamin K2 vom Typ MK4 sind. Viele Menschen meiden fettreiche Lebensmittel aus Angst vor Arteriosklerose. Auf unserer Pizza gibt es keinen gereiften Käse, sondern ein wertloses „Käseprodukt“, das überhaupt kein MK7 enthält. Wir essen keine fermentierten Sojaprodukte, weil sie nicht zur westlichen Ernährung gehören, obwohl sie die reichhaltigste Quelle für MK7 sind. Wir essen kein Fleisch oder Milch von Weidetieren, weil diese zwei- bis dreimal so teuer sind wie Produkte aus Massentierhaltung. Antibiotika sind jedoch weit verbreitet und beeinträchtigen die ohnehin schon geringe Fähigkeit der Darmflora, dieses Vitamin zu produzieren, dauerhaft. Vitaking K2 enthält 100 µg Vitamin MK7.