Gabiyo Heidelbeermarmelade mit Traubenmost 200 g

Wussten Sie, dass unsere Blaubeermarmelade keine Konservierungsstoffe enthält? Wir verwenden Pektin als Verdickungsmittel. Pektin ist ein natürlicher Ballaststoff in Früchten, daher sind keine weiteren Füllstoffe nötig. Anstelle von Aromen finden Sie in den Gläsern nur den hervorragenden und köstlichen Blaubeergeschmack.

Zutaten: Blaubeeren (50 %), Traubenmostkonzentrat, Trinkwasser, Geliermittel: Pektin, Zitronensaftkonzentrat.

100 g Produkt werden aus 50 g Blaubeeren hergestellt.

Ohne Zuckerzusatz

Über die saftige Frucht

Blaubeeren sind ein Strauch aus der Familie der Heidekrautgewächse. Ihre kleinen, dunkelblauen Beeren sind besonders schmackhaft. Kein Wunder also, dass diese einzigartige Frucht in unserem Marmeladensortiment enthalten ist. Obwohl das Aroma von Blaubeeren besonders wertvoll ist, gehen wir bei der Verarbeitung äußerst vorsichtig vor, da der darin enthaltene kräftige blau-burgunderfarbene Farbstoff alle Arten von Textilien verfärben kann.

Wie isst man sie?

Unsere Blaubeermarmelade passt hervorragend zu Quarkgerichten wie Quarkpfannkuchen und Käsekuchen. Ihre Besonderheit ist jedoch, dass sie auch zu herzhaften Gerichten, Wild und Braten passt.

Der Tipp unserer Ernährungsberaterin: Frische Blaubeeren sind unübertroffen!

In Ungarn wachsen Blaubeeren nur an wenigen Orten wild, und das Sammeln ist aufgrund des Artenschutzes nicht erlaubt. Der Anbau von Wildsorten (z. B. Heidelbeeren) ist aufgrund der geringen Fruchtgröße und der niedrigen Ertragsfähigkeit der Arten nicht rentabel.
Kultivierte Heidelbeeren unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht von ihren wilden Verwandten; die Beeren haben eine andere Form und sind deutlich größer. Da sich der dunkelrote Farbstoff nur in der Schale befindet, ist der Saft der Frucht nicht so intensiv gefärbt wie bei ihren wilden Verwandten.
Da importierte Heidelbeeren in heimischen Kühlhäusern üblicherweise erhältlich sind, verwenden wir diese hauptsächlich für unsere Heidelbeermarmelade. Die Früchte stammen vorwiegend aus Polen. Polen gehört zu den größten Heidelbeerproduzenten weltweit und in Europa (ca. 25.000 Tonnen pro Jahr).

*RI: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).