SAMAI Kochbananenchips, natürlich süß, 75 g Kochbananen, natürlich süß

• 100 % natürlich
• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Ohne Zuckerzusatz
• Frei von Transfetten
• Cholesterinfrei
• Frei von Ölsaaten
• Maisfrei
• GVO-frei
• Ohne Mononatriumglutamat (MSG)
• Koscher
• Vegan

Zutaten: Kochbananen (70 %), nicht gehärtetes Palmöl.

SAMAI Kochbananenchips werden aus hochwertigen Kochbananen hergestellt, die von lokalen Bauern an der Pazifikküste Südamerikas in Ecuador angebaut werden.

Die Bananen reifen natürlich, werden dann von Hand geerntet und die schönsten Stücke ausgewählt. Anschließend werden sie zur Verarbeitungsanlage transportiert, die sich direkt neben den Plantagen befindet, damit die Zutaten so frisch wie möglich bleiben. Dort werden sie von erfahrenen Händen sortiert, geschält und geschnitten. Danach werden sie in ungehärtetem, reinem Pflanzenöl knusprig frittiert, wodurch der natürliche Geschmack und die Nährstoffe der Banane erhalten bleiben.

Sie enthalten keinen Zuckerzusatz, keine künstlichen Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe oder Natriumglutamat (MSG). So sind die rein natürlichen Aromen garantiert.

Die Chips werden unter streng kontrollierten Bedingungen ausgepackt, um die Frische und die hervorragende Qualität des Produkts zu bewahren.

Die Kochbanane ist eine Bananensorte, die gekocht, gedämpft oder frittiert verzehrt wird. Aufgrund seines hohen Nährwertes ist es in vielen Küstenregionen Südamerikas, Afrikas und Asiens ein Grundnahrungsmittel.

Zum Braten von Kochbananen wird ausschließlich ungehärtetes Palmöl (Palmolein) verwendet. Dieses weniger gesättigte (flüssigere) Öl wird durch Kochen und Pressen aus den Früchten der Ölpalme gewonnen. Dabei werden keine Chemikalien eingesetzt. Palmolein enthält, anders als Palmkernöl und Kokosöl, weniger gesättigte Fettsäuren.

Wie alle Pflanzenöle ist Palmolein cholesterinfrei und, da es nicht gehärtet werden muss, auch frei von Transfetten. Es ist reich an Tocopherolen und Tocotrienolen (Vitamin E). Rotes Palmöl ist die beste natürliche Quelle für Beta-Carotin (Provitamin A).

Folgende Schlüsselfaktoren wurden bei der Auswahl von Palmolein für die Herstellung von SAMAI-Produkten berücksichtigt:

1. Die Fettsäuren im Palmöl sind perfekt ausbalanciert, wodurch das Öl auch bei hohen Temperaturen stabil bleibt.
2. Die Ölpalmen wachsen in derselben Region, in den ecuadorianischen Tropen, wie die anderen Zutaten. Das bedeutet, dass frisches Öl verwendet wird und gleichzeitig die Entwicklung der lokalen Wirtschaft gefördert wird.
3. Nicht zuletzt stammt das verwendete Öl von Plantagen außerhalb geschützter Regenwälder. Palmen bedecken ihre Umgebung mit einem grünen Blätterdach, das vielen Pflanzen und Organismen Lebensraum bietet. Durch die Absorption von Kohlendioxid sind sie bei der Luftreinigung effektiver als Sojabohnenplantagen.