SAMAI Kochbananenchips mit süßer Chilisauce, 75 g Kochbananen, geräucherte süße Chilisauce

• 100 % natürlich
• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Ohne Zuckerzusatz
• Frei von Transfetten
• Cholesterinfrei
• Frei von Ölsaaten
• Maisfrei
• GVO-frei
• OHNE Geschmacksverstärker (Natriumglutamat)
• Koscher
• Vegan

Zutaten: Kochbananen (70 %), nicht gehärtetes Palmöl, Meersalz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Zitronensäure.

SAMAI Kochbananenchips werden aus hochwertigen Kochbananen hergestellt, die von lokalen Bauern an der Pazifikküste Südamerikas in Ecuador angebaut werden.

Die Bananen reifen natürlich, dann Die Bananen werden von Hand gepflückt und nach ihren schönsten Eigenschaften ausgewählt. Anschließend werden sie direkt neben den Plantagen in die Verarbeitungsanlage transportiert, um die größtmögliche Frische der Zutaten zu gewährleisten. Dort werden sie von erfahrenen Händen sortiert, geschält und in Scheiben geschnitten. Danach werden sie in ungehärtetem, reinem Pflanzenöl knusprig frittiert, wodurch der natürliche Geschmack und die wertvollen Nährstoffe der Bananen erhalten bleiben.

Für die Würzung werden ausschließlich Meersalz und natürliche Gewürze verwendet. Die Chips enthalten keinen Zuckerzusatz, keine künstlichen Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe oder Mononatriumglutamat (MSG). Dies garantiert einen absolut natürlichen Geschmack.

Die Chips werden unter streng kontrollierten Bedingungen ausgepackt, um die Frische und die hervorragende Qualität des Produkts zu bewahren.

Die Kochbanane ist eine Bananensorte, die gekocht, gedämpft oder frittiert verzehrt wird. Aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts gilt Kochbananen in vielen Küstenregionen Südamerikas, Afrikas und Asiens als Grundnahrungsmittel. Zum Frittieren der Kochbananen wird ausschließlich ungehärtetes Palmöl (Palmolein) verwendet. Dieses weniger gesättigte (flüssigere) Öl wird durch Kochen und Pressen aus den Früchten der Ölpalme gewonnen. Dabei werden keine Chemikalien eingesetzt. Palmolein enthält, anders als Palmkernöl und Kokosöl, weniger gesättigte Fettsäuren. Wie alle Pflanzenöle ist Palmolein cholesterinfrei und, da es nicht gehärtet werden muss, frei von Transfetten. Es ist reich an Tocopherolen und Tocotrienolen (Vitamin E). Rotes Palmöl ist die beste natürliche Quelle für Beta-Carotin (Provitamin A).

Palmolein wurde aufgrund folgender Schlüsselfaktoren für die Herstellung von SAMAI-Produkten ausgewählt:

1. Die im Palmöl enthaltenen Fettsäuren sind perfekt ausbalanciert, wodurch das Öl auch bei hohen Temperaturen stabil bleibt.
2. Die Ölpalmen wachsen in derselben Region, in den ecuadorianischen Tropen, wie die anderen Zutaten. So wird frisches Öl verwendet und gleichzeitig die lokale Wirtschaft gefördert.
3. Nicht zuletzt stammt das verwendete Öl von Plantagen außerhalb geschützter Regenwälder. Palmen bedecken ihre Umgebung mit einem grünen Blätterdach, das vielen Pflanzen und Lebewesen Lebensraum bietet. Durch die Absorption von Kohlendioxid sind sie effektiver bei der Luftreinigung als Sojabohnenplantagen.