Name: SAMAI Kochbananenchips Limette 70g auf Kochbanane
Brand: SAMAI
SKU: 832697000663
Price: 1.54 EUR
Availability: InStock

Zutaten: Kochbananen (70 %), nicht gehärtetes Palmöl, Limettensaftpulver (2,25 %), Meersalz, Antioxidationsmittel: Zitronensäure.

SAMAI Kochbananenchips werden aus Kochbananen höchster Qualität hergestellt, die von lokalen Bauern an der Pazifikküste Südafrikas angebaut werden. In Ecuador werden Bananen angebaut.

Die Bananen reifen natürlich, werden dann von Hand geerntet und die schönsten Exemplare ausgewählt. Anschließend werden sie zur Verarbeitungsanlage transportiert, die sich direkt neben den Plantagen befindet, damit die Zutaten so frisch wie möglich bleiben. Dort werden sie von erfahrenen Händen sortiert, geschält und in Scheiben geschnitten. Anschließend werden sie in ungehärtetem, reinem Pflanzenöl knusprig frittiert, wodurch der natürliche Geschmack und die Nährstoffe der Banane erhalten bleiben.

Für die Würzung werden ausschließlich Meersalz und natürliche Gewürze verwendet. Es enthält keinen Zuckerzusatz, keine künstlichen Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe oder Mononatriumglutamat (MSG). Dies garantiert vollkommen natürliche Aromen.

Die Chips werden unter streng kontrollierten Bedingungen ausgepackt, um die Frische und hervorragende Qualität des Produkts zu bewahren.

Die Kochbanane (auch Kochbanane genannt) ist eine Bananensorte, die gekocht, gedämpft oder frittiert verzehrt wird. Aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts gilt sie in vielen Küstenregionen Südamerikas, Afrikas und Asiens als Grundnahrungsmittel.

Zum Frittieren der Kochbanane wird ausschließlich ungehärtetes Palmöl (Palmolein) verwendet. Dieses weniger gesättigte (flüssigere) Öl wird durch Kochen und Pressen aus den Früchten der Ölpalme gewonnen. Dabei werden keine Chemikalien eingesetzt. Palmolein enthält im Gegensatz zu Palmkernöl und Kokosnussöl weniger gesättigte Fettsäuren. Wie alle Pflanzenöle ist Palmolein cholesterinfrei und, da es nicht gehärtet werden muss, frei von Transfetten. Es ist reich an Tocopherolen und Tocotrienolen (Vitamin E). Rotes Palmöl ist die beste natürliche Quelle für Beta-Carotin (Provitamin A). Palmolein wurde aufgrund folgender Schlüsselfaktoren für die Herstellung von SAMAI-Produkten ausgewählt: Die Fettsäuren im Palmöl sind perfekt ausbalanciert, wodurch das Öl auch bei hohen Temperaturen stabil bleibt. Die Ölpalmen wachsen in derselben Region, in den ecuadorianischen Tropen, wie die anderen Zutaten. So wird frisches Öl verwendet und gleichzeitig die lokale Wirtschaft gefördert. Nicht zuletzt stammt das verwendete Öl von Plantagen außerhalb geschützter Regenwälder. Palmen bedecken ihre Umgebung mit einem grünen Blätterdach, das vielen Pflanzen und Lebewesen Lebensraum bietet. Durch die Absorption von Kohlendioxid sind sie bei der Luftreinigung effektiver als Sojaplantagen.