BioMenu BIO Alfalfa-Pulver 125 g

Luzerne (Medicago sativa) ist eine Pflanze, die seit Jahrhunderten als Tierfutter angebaut wird. Sie wird seit langem für ihren im Vergleich zu anderen Futtermitteln überlegenen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen geschätzt.

Luzerne gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler, ist aber auch als Heilpflanze anerkannt. Sie stammt vermutlich aus Süd- und Zentralasien, wird aber seit Jahrhunderten weltweit angebaut. Neben ihrer Verwendung als Futtermittel wird sie auch seit langem als Heilpflanze für den Menschen eingesetzt. Die Samen oder getrockneten Blätter können als Nahrungsergänzungsmittel verzehrt werden, oder die Samen können gekeimt und als Alfalfa-Sprossen gegessen werden.

Nährstoffgehalt von Alfalfa

Eine Tasse enthält außerdem 1 Gramm Protein und 1 Gramm Kohlenhydrate, die aus Ballaststoffen stammen.

Alfalfa ist zudem reich an bioaktiven Pflanzenstoffen, darunter Saponine, Cumarine, Flavonoide, Phytosterole, Phytoöstrogene und Alkaloide.

Luzerne kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken

Die cholesterinsenkende Wirkung von Luzerne ist ihr bisher am besten untersuchter gesundheitlicher Nutzen.

Zahlreiche Tierstudien haben gezeigt, dass sie den Gesamtcholesterin-, LDL-Cholesterin- (schlechtes) und Triglyceridspiegel senken und gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel (gutes) erhöhen kann – was das Risiko für Herzerkrankungen verringern kann.

Die cholesterinsenkende Wirkung von Luzerne wird ihrem hohen Saponingehalt zugeschrieben. Sie bewirkt dies, indem sie die Aufnahme von Cholesterin im Darm verringert und die Ausscheidung von Verbindungen erhöht, die zur Bildung von neuem Cholesterin benötigt werden.

Aktuelle Studien zeigen vielversprechende Ergebnisse für Luzerne als potenzielles cholesterinsenkendes Mittel. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich.

Weitere potenzielle gesundheitliche Vorteile

Alfalfa wird traditionell aus verschiedenen Gründen als Heilpflanze verwendet. Dazu gehören die Senkung des Blutdrucks, eine harntreibende Wirkung, die Steigerung der Muttermilchproduktion, die Behandlung von Arthritis und die Auflösung von Nierensteinen. Die meisten dieser vorgeschlagenen gesundheitlichen Vorteile sind noch nicht erforscht, einige wurden jedoch bereits in gewissem Umfang untersucht.

Verbesserte Stoffwechselfunktion

Eine der traditionellen Anwendungen von Alfalfa ist als Antidiabetikum bzw. blutzuckersenkendes Mittel.

Mehrere Tierstudien haben gezeigt, dass Alfalfa die kardiometabolische Gesundheit verbessert, indem es den Blutfett- und Blutzuckerspiegel senkt.

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Studien erforderlich, um festzustellen, ob Alfalfa die gleichen Wirkungen beim Menschen hat.

Linderung von Wechseljahresbeschwerden

Alfalfa ist reich an pflanzlichen Verbindungen, sogenannten Phytoöstrogenen, die chemisch dem Hormon Östrogen ähneln. Das bedeutet, dass sie im Körper ähnliche Wirkungen wie Östrogen haben können.

Phytoöstrogene sind umstritten, bieten aber möglicherweise einige Vorteile, darunter die Linderung von Wechseljahresbeschwerden, die durch einen sinkenden Östrogenspiegel verursacht werden.

Die Wirkung von Alfalfa auf Wechseljahresbeschwerden ist noch nicht ausreichend erforscht, es gibt jedoch Hinweise, die seine Anwendung zur Linderung von Hitzewallungen unterstützen.

Es bestehen jedoch auch potenzielle Risiken. Es ist wichtig, mit einem Arzt oder einer anderen medizinischen Fachkraft zu sprechen, wenn Sie die Behandlung dieser Symptome in Erwägung ziehen.

Antioxidative Wirkung

Luzerne wird in der ayurvedischen Medizin seit langem zur Behandlung von Erkrankungen eingesetzt, die durch Entzündungen und oxidative Schäden verursacht werden.

Luzerne besitzt tatsächlich starke antioxidative Eigenschaften. Einige Tierstudien haben gezeigt, dass sie Schäden durch oxidativen Stress, verursacht durch freie Radikale, verhindern kann. Konkret kann Luzerne den Zelltod und DNA-Schäden durch freie Radikale reduzieren. Dies geschieht durch die Verringerung der Bildung freier Radikale und die Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte.

Diese Ergebnisse wurden jedoch in Zellkulturstudien mit Ratten, Mäusen und Hühnern erzielt. Es bedarf weiterer Forschung, um festzustellen, ob Luzerne die gleichen Auswirkungen auf menschliche Probanden hätte.

Sicherheit und Nebenwirkungen

Obwohl Alfalfa für die meisten Menschen wahrscheinlich unbedenklich ist, kann es bei manchen Menschen schädliche Nebenwirkungen hervorrufen.

Wenn Sie schwanger sind

Da rohe Alfalfa-Sprossen und Nahrungsergänzungsmittel aus Alfalfa-Samen potenzielle Risiken für die Lebensmittelsicherheit bergen, sollten diese Produkte während der Schwangerschaft vermieden werden.

Wenn Sie Blutverdünner einnehmen

Hohe Dosen von Vitamin K können die Wirksamkeit von Blutverdünnern wie Warfarin verringern. Daher ist es wichtig, dass Menschen, die diese Medikamente einnehmen, große Schwankungen ihrer Vitamin-K-Zufuhr vermeiden.

Bei Autoimmunerkrankungen

Es wurde berichtet, dass Alfalfa-Präparate bei manchen Menschen Lupus reaktivieren können. Dieser Effekt wird auf die möglicherweise immunstimulierende Wirkung der in Alfalfa enthaltenen Aminosäure L-Kavanin zurückgeführt. Daher wird Menschen mit Lupus oder anderen Autoimmunerkrankungen empfohlen, Alfalfa zu meiden.

Bei einem geschwächten Immunsystem

Die feuchten Bedingungen, die zum Keimen von Alfalfa-Samen erforderlich sind, bieten ideale Wachstumsbedingungen für Bakterien.

Daher sind im Handel erhältliche Sprossen manchmal mit Bakterien verunreinigt, und in der Vergangenheit wurden mehrere bakterielle Ausbrüche mit Alfalfa-Sprossen in Verbindung gebracht.

Der Verzehr verunreinigter Sprossen kann jeden krank machen, aber die meisten gesunden Erwachsenen erholen sich ohne langfristige Folgen. Für Menschen mit geschwächtem Immunsystem kann eine solche Infektion jedoch sehr schwerwiegend sein.

Daher wird empfohlen, dass Kinder, Schwangere, ältere Erwachsene und alle anderen mit einem geschwächten Immunsystem auf Alfalfa-Sprossen und Alfalfa-Samenpräparate verzichten.

Alfalfa kann für manche Menschen schädlich sein, darunter Schwangere, Personen, die Blutverdünner einnehmen, Menschen mit Autoimmunerkrankungen oder Menschen mit einem geschwächten Immunsystem.

Wie Sie Alfalfa in Ihre Ernährung integrieren

Alfalfa-Präparate können als Pulver oder in Tablettenform eingenommen oder als Tee zubereitet werden.

Da es nur wenige Studien am Menschen zu Alfalfa gibt Samen, Blätter oder Extrakte machen es schwierig, eine sichere oder wirksame Dosis zu empfehlen.

Eine weitere Möglichkeit, Alfalfa zu konsumieren, ist als Sprossen. Sie können Alfalfa-Sprossen auf verschiedene Weise in Ihre Ernährung integrieren, zum Beispiel in Sandwiches oder Salate.

Beachten Sie jedoch das hohe Risiko einer bakteriellen Infektion. Es ist ratsam, Vorkehrungen zu treffen, um sicherzustellen, dass Sprossen unter sicheren Bedingungen angebaut und gelagert werden.

Bio; Vegan; Hergestellt aus natürlichen Zutaten; Nicht bestrahlt; Ohne künstliche Aromen; Ohne künstliche Farbstoffe; Ohne Konservierungsstoffe; BSE/TSE-frei; Gentechnikfrei; Ohne Zuckerzusatz; Zuckerarm; Ballaststoffreich; Ohne Natrium-/Salzzusatz; Arm an gesättigten Fettsäuren; Reich an Protein

Dosierung, empfohlene Anwendung, Lagerung

Eine Portion = nach Geschmack

Kann in Speisen oder Getränke gemischt oder zur Herstellung eines Kräuterextrakts mit 25 % Alkohol verwendet werden

Aufbewahrung: Gut verschlossen, an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort

Zutaten

100 % Bio-Luzernepulver (Medicago sativa - Luzerne)

Nährstoffgehalt

Durchschnittswerte. Wir überprüfen unsere Nährwertangaben regelmäßig.

Warnhinweise