BioMenu BIO prah lucerne 125 g

Alfalfa ima izvrstan sadržaj vitamina, minerala i proteina, a bogata je i mnogim bioaktivnim biljnim spojevima. Sadrži antioksidanse i hranjive tvari poput vitamina K, bakra, folne kiseline i magnezija. Alfalfa je također izuzetno niskokalorična.

Može biti izvrstan dodatak prehrani kao izvor vitamina A, C, E i K4 te minerala, kalcija, kalija, fosfora i željeza.

Sadrži: Organski kalcij, magnezij, kalij, fosfor, željezo, cink, bakar, selen, silicij, jod, beta-karoten, L-jantarnu kiselinu, koja usporava starenje našeg tijela. Također je bogata vitaminima: B1, B2, B6, B17, C, D, E, K i U. Bogata je klorofilom.

Alfalfa (medicago sativa) je biljka koja se uzgaja kao stočna hrana stotinama godina. Odavno je cijenjena zbog svog superiornijeg sadržaja vitamina, minerala i proteina u usporedbi s drugim izvorima hrane.

Alfalfa pripada porodici mahunarki, ali se i dalje smatra ljekovitom biljkom. Čini se da potječe iz Južne i Srednje Azije, ali se stoljećima uzgaja diljem svijeta. Osim što se koristi kao hrana, dugo se koristi i kao ljekovita biljka za ljude. Njegove sjemenke ili sušeni listovi mogu se konzumirati kao dodatak prehrani ili se sjemenke mogu proklijati i konzumirati kao klice lucerne.

Nutritivni sadržaj lucerne

Alfalfa se obično konzumira kao biljni dodatak prehrani ili u obliku klica lucerne.

Općenito pruža adekvatan izvor vitamina K i sadrži mnoge druge hranjive tvari, uključujući vitamin C, bakar, mangan i folat. Klice lucerne sadrže iste hranjive tvari i vrlo su niskokalorične. Na primjer, 1 šalica (33 grama) klica lucerne sadrži samo 8 kalorija i sljedeće: 8% preporučenog dnevnog unosa vitamina K, 3% vitamina C, 3% folata, 2% tiamina, 3% riboflavina, 2% magnezija, 2% željeza i 6% bakra.

Jedna šalica također sadrži 1 gram proteina i 1 gram ugljikohidrata, koji potječu iz vlakana.

Lucerna je također bogata bioaktivnim biljnim spojevima, uključujući saponine, kumarine, flavonoide, fitosterole, fitoestrogene i alkaloide.

Alfalfa može pomoći u snižavanju kolesterola

Sposobnost lucerne da snižava kolesterol njezina je do sada najbolje proučena zdravstvena korist.

Brojne studije na životinjama pokazale su da može smanjiti ukupni kolesterol, LDL (loš) kolesterol i trigliceride, a istovremeno povećati razinu HDL (dobrog) kolesterola, što može smanjiti rizik od srčanih bolesti.

Učinci lucerne na snižavanje kolesterola pripisuju se njezinom visokom sadržaju saponina. To čini smanjenjem apsorpcije kolesterola u crijevima i povećanjem izlučivanja spojeva koji se koriste za stvaranje novog kolesterola.

Trenutne studije pokazuju obećanje za lucernu kao potencijalno sredstvo za snižavanje kolesterola. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja na ljudima.

Ostale potencijalne zdravstvene koristi

Postoji nekoliko razloga za tradicionalnu upotrebu lucerne kao ljekovite biljke. To uključuje snižavanje krvnog tlaka, diuretski učinak, povećanje proizvodnje majčinog mlijeka, liječenje artritisa i uklanjanje bubrežnih kamenaca. Većina ovih predloženih zdravstvenih koristi još nije istražena, ali neke jesu proučene do određene mjere.

Poboljšana metabolička funkcija

Jedna od tradicionalnih upotreba lucerne je kao antidijabetik ili sredstvo za snižavanje šećera u krvi.

Nekoliko studija na životinjama pokazalo je da lucerna poboljšava kardiometaboličko zdravlje smanjenjem razine masnoće u krvi i šećera u krvi.

Iako su ovi rezultati obećavajući, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo hoće li lucerna imati iste učinke kod ljudi.

Ublažavanje simptoma menopauze

Lucerna je bogata biljnim spojevima koji se nazivaju fitoestrogeni, koji su kemijski slični hormonu estrogenu. To znači da mogu imati iste učinke u tijelu kao i estrogen.

Fitoestrogeni su kontroverzni, ali mogu ponuditi niz prednosti, uključujući ublažavanje simptoma menopauze uzrokovanih smanjenom razinom estrogena.

Učinci lucerne na simptome menopauze nisu dobro istraženi, ali postoje neki dokazi koji podupiru njezinu upotrebu za smanjenje valunga.

Međutim, postoje i potencijalni rizici. Važno je razgovarati sa zdravstvenim djelatnikom ako razmišljate o liječenju ovih simptoma.

Antioksidativni učinci

Lucerna se dugo koristi u ajurvedskoj medicini za liječenje stanja uzrokovanih upalom i oksidativnim oštećenjima.

Zapravo, lucerna ima snažna antioksidativna svojstva, jer su neke studije na životinjama pokazale da sprječava oštećenja uzrokovana oksidativnim stresom uzrokovanim slobodnim radikalima. Točnije, lucerna je u stanju smanjiti staničnu smrt i oštećenje DNK uzrokovano slobodnim radikalima. To čini smanjenjem stvaranja slobodnih radikala i poboljšanjem tjelesne obrane.

Međutim, ovi su rezultati dobiveni u studijama u epruvetama provedenim na štakorima, miševima i pilićima. Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo ima li lucerna iste učinke na ljude.

Sigurnost i nuspojave

Iako je lucerna vjerojatno sigurna za većinu ljudi, kod nekih može uzrokovati štetne nuspojave.

Ako ste trudni

Budući da sirove klice lucerne i dodaci prehrani od sjemenki lucerne nose potencijalne rizike za sigurnost hrane, ove proizvode treba izbjegavati ako ste trudni.

Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi

Visoke doze vitamina K mogu smanjiti učinkovitost lijekova za razrjeđivanje krvi, poput varfarina. Stoga je važno da osobe koje uzimaju ove lijekove izbjegavaju velike promjene u unosu vitamina K.

Ako imate autoimunu bolest

Također je zabilježeno da dodaci prehrani s lucernom reaktiviraju lupus kod nekih ljudi. Smatra se da je taj učinak posljedica mogućih imunostimulirajućih učinaka aminokiseline L-kavanina koja se nalazi u lucerni, pa se osobama s lupusom ili drugim autoimunim bolestima savjetuje da izbjegavaju lucernu.

Ako imate oslabljen imunološki sustav

Vlažni uvjeti potrebni za klijanje sjemenki lucerne idealni su za rast bakterija. Kao rezultat toga, klice koje se prodaju u trgovinama ponekad su kontaminirane bakterijama, a nekoliko bakterijskih epidemija povezano je s klicama lucerne u prošlosti.

Konzumiranje kontaminiranih klica može razboljeti bilo koga, ali većina zdravih odraslih osoba oporavlja se bez dugoročnih posljedica. Međutim, za osobe s oslabljenim imunološkim sustavom takva infekcija može biti vrlo ozbiljna.

Zato se djeci, trudnicama, starijim osobama ili bilo kome drugome s oslabljenim imunološkim sustavom savjetuje da izbjegavaju klice lucerne i dodatke prehrani od sjemenki lucerne.

Kako dodati lucernu u prehranu

Dodaci prehrani od lucerne mogu se uzimati u obliku praha ili tableta ili se mogu napraviti kao čaj.

Budući da postoji malo studija na ljudima o sjemenkama, listovima ili ekstraktima lucerne, teško je preporučiti siguran ili učinkovit doza.

Drugi način konzumiranja lucerne je kao klica. Klice lucerne možete dodati u svoju prehranu na razne načine, poput dodavanja u sendviče ili salate.

Međutim, budite svjesni visokog rizika od bakterijske infekcije. Preporučljivo je poduzeti mjere opreza kako bi se osiguralo da se klice uzgajaju i skladište u sigurnim uvjetima.

Organsko; Vegansko; Napravljeno od prirodnih sastojaka; Neozračeno; Bez umjetnih aroma; Bez umjetnih boja; Bez konzervansa; Bez BSE/TSE; Bez GMO-a; Bez dodanog šećera; S niskim udjelom šećera; Visok udio dijetalnih vlakana; Bez dodanog natrija/soli; S niskim udjelom zasićenih masti; Bogato proteinima

Doziranje, preporučena upotreba, čuvanje

Jedna porcija = prema ukusu

Može se konzumirati pomiješano s hranom ili pićem ili se može koristiti za pripremu biljnog ekstrakta s 25% alkohola

Čuvanje: Dobro zatvoreno, na suhom, hladnom i od svjetlosti zaštićenom mjestu

Sastojci

100% organski prah lucerne (medicago sativa - lucerna)

Hranjive vrijednosti

Prosječne vrijednosti. Redovito pregledavamo naše nutritivne informacije.

Upozorenja