Paleolit ​​Mandelmehl fettfrei 1 kg (aus gepresstem Extrakt)

Als vielseitigstes Mehl der Altsteinzeit ist es aufgrund seines neutralen Geschmacks für fast alles geeignet. Es kann deutlich mehr Flüssigkeit und Fett aufnehmen als herkömmliche gemahlene Mandeln.

Physiologische Wirkungen von Mandeln:

• Mandeln enthalten viel Vitamin E und unterstützen so die Entgiftung und stärken das Immunsystem. Ihre starke antioxidative Wirkung schützt den Körper vor Zellschäden durch oxidativen Stress.
• Sie verhindern die Ablagerung von Cholesterin in den Blutgefäßen.
• Sie sind reich an Vitamin B1, Folsäure, Riboflavin (Vitamin B2), Vitamin P und Phosphor.
• Sie sind reich an Mineralstoffen. Magnesium stärkt die Knochen, regt die Proteinproduktion an und erhält den Kalzium-Kalium-Haushalt im Körper aufrecht. Mandeln sind eine hervorragende Kupferquelle: Sie fördern den Sauerstofftransport und wirken sich positiv auf Blutgefäße und Nervensystem aus. Dank ihres Zinkgehalts fördern sie die Wundheilung. Aufgrund ihres Eisengehalts werden sie in der Rekonvaleszenz oder bei Blutbildungsstörungen empfohlen. Die daraus hergestellte Creme reinigt und pflegt die Haut. Mandelmilch, reich an Vitaminen und aus dem geschälten Kern gewonnen, wird seit Jahrhunderten konsumiert. Das Getränk, beliebt in der soja- und fleischlosen Ernährung, ist eine ausgezeichnete Proteinergänzung und verbessert das Gedächtnis. Mandeln sind gleichzeitig reich an Protein und Ballaststoffen. Diese Kombination trägt zu einer ausgewogenen Nährstoffzufuhr bei – egal wie ölhaltig die Mandeln sind, sie erhöhen das Sättigungsgefühl und fördern die Gesundheit. Reduziert plötzliche Blutzuckerspitzen.
• Es wirkt sich positiv auf die Vorbeugung bestimmter Krebsarten aus.
• Es regt die Verdauung an und ist ein wirksames Mittel gegen Verstopfung.

Anwendung: Dank seiner guten Wasserbindungsfähigkeit, seines neutralen Geschmacks und seiner hellen Farbe eignet es sich hervorragend zum Andicken von Speisen. Es ist eine tolle Zutat für alle Arten von Pasta und kann zur Herstellung von Brot, Gebäck und Kuchen verwendet werden. Es eignet sich auch gut zum Panieren.

Nicht verzehren, wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind!