Paleolit ​​​​sušene kockice ananasa 100g

Proizvod se izrađuje posebnim postupkom sušenja, čiji su koraci sljedeći:

Korak 1: Sušenje svježeg voća: U ovom koraku se iz voća izdvaja sok koji sadrži prirodne šećere iz dane sorte voća.

Korak 2: Kuhanje dobivenog soka: Sok dobiven u prvom koraku koncentrira se isparavanjem dijela vode koja se u njemu nalazi. Ovaj korak povećava postotak pojedinačnih ugljikohidrata, posebno fruktoze.

Korak 3: Suho voće od kojeg je dobiven sok namače se u soku s povećanom koncentracijom fruktoze. Pod utjecajem osmotskog tlaka, voće apsorbira dio fruktoze iz koncentriranog voćnog soka.

Iako sušeno voće ne sadrži umjetna sladila, već samo fruktozu koja se prirodno nalazi u voću, proces sušenja ipak ga čini bogatijim šećerom od svježeg voća.

Prosječna nutritivna vrijednost na 100 g proizvoda:

Sastojci: ananas (98%), fruktoza (2%)

Mjesto podrijetla: Tajland

Zdravstvene prednosti:
Veći sadržaj šećera u ananasu daje tijelu brz poticaj energije, koji istovremeno nema štetan učinak na razinu šećera u krvi zbog vrlo visokog sadržaja vlakana u voću. Vitamin C i cink u ananasu zajedno jačaju imunološki sustav, ne dajući bakterijama i virusima nikakve šanse. Antioksidativni učinak vitamina C posebno je učinkovit protiv raka. Poznato je da ananas ima nekoliko izvrsnih učinaka na probavu, pa njegov visok sadržaj kiseline potiče stvaranje probavnih sokova, a enzim bromelain koji razgrađuje proteine ​​može nadoknaditi nedostatak želučane kiseline, čime pomaže u razgradnji proteina u hrani. Bogat sadržaj kalija u ananasu aktivira bubrege, čime potiče izlučivanje viška vode, što je zauzvrat korisno za krvni tlak. Konačno, velika količina vlakana u ananasu potiče funkciju crijeva, čime sprječava zatvor. Budući da se voće (zapravo biljka meke stabljike) lako probavlja, može se davati i bebama, a iz želuca se prazni za 110 minuta. Preporučuje se osobama koje pate od čira na želucu, jer medicinska znanost smatra da ima ljekovito djelovanje. Sadrži vitamine A, U, E, željezo, bakar, jod, mangan i fosfor. Zbog značajnog sadržaja ugljikohidrata, ne preporučuje se osobama na dijeti.

Pakiranje: 100 g